Confit de canard

À noite um pessoal da Poly que conheci me chamou para sair e eles resolveram ir num restaurante chamado "Confusion Tapas du Monde", na rua St-Denis... o plano original era fazer um passeio de pRobe, econômico (comer poutine e pagar uns 10 $ no máximo). Bom, o restaurante não era nada da tão glamouroso mas ainda assim os preços davam até pedra no rim de tão salgados. Resolvi pedir então um "confit de canard", só sabendo que 'canard' é "pato" em francês. Só depois quando pesquisei que descobri que as 2 coxas de pato que vieram no prato eram o "guizado de pato" que eu tinha pedido...

O pessoal da Poly e HEC (École des Hautes Études Commerciales).

Na volta para casa, conferi a noite de -2 ºC...

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